1º Festival Internacional da Cozinha Mineira Contemporânea - Caipiblue

Governo de Minas lança a programação do 1º Festival Internacional da Cozinha Mineira Contemporânea - Caipiblue

A programação do Festival Internacional da Cozinha Mineira Mineira - Caipiblue, iniciativa inédita que acontecerá nos dias 1, 2 e 3 de setembro, em Belo Horizonte, foi lançada pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo, hoje, no dia 21de agosto de 2023, no Palácio da Liberdade. No encontro, foram detalhadas as ações e os principais eixos do festival, como a promoção da cozinha mineira contemporânea, a capacitação, por meio de um simpósio, além do fortalecimento da economia da criatividade com as rodadas de negócios. Houve apresentação do drink Caipiblue, que agora celebra o intercâmbio cultural, gastronômico e turístico entre Minas Gerais e Curaçao, ilha caribenha homenageada nesta primeira edição do evento.

A cozinha mineira também estará representada a partir de iguarias à base de milho e mandioca, cujos sistemas culinários foram registrados pelo Iepha-MG como patrimônio cultural imaterial do estado.

Aguardem mais detalhes....